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מַעֲשֵׂר שֵׁנִי, אֵין מוֹכְרִין אוֹתוֹ, וְאֵין מְמַשְׁכְּנִין אוֹתוֹ, וְאֵין מַחֲלִיפִין אוֹתוֹ, וְלֹא שׁוֹקְלִין כְּנֶּגְדּוֹ. וְלֹא יֹאמַר אָדָם לַחֲבֵרוֹ בִּירוּשָׁלַיִם, הֵילָךְ יַיִן וְתֶן לִי שָׁמֶן. וְכֵן שְׁאָר כָּל הַפֵּרוֹת. אֲבָל נוֹתְנִין זֶה לָזֶה מַתְּנַת חִנָּם:

Ma'aser Sheni [seconda decima, che deve essere mangiato a Gerusalemme]: non può essere venduto, non può essere impegnato e non può essere scambiato e non può essere valutato. Un uomo non dovrebbe dire al suo amico a Gerusalemme: "Ecco il vino e dammi olio". Questo vale anche per tutti gli altri frutti. Ma uno può darlo a un altro come regalo gratuito.

Mishnah Maaser Sheni